Restaurant

Lassen Sie sich von kulinarischen Köstlichkeiten in historischem Ambiente verwöhnen. Tafeln wie ein Fürst – das hat Tradition in unserem Hause.

Frische Zutaten aus dem Oderbruch und der Region geben unserer Küche das Gepräge. Vielleicht festlich? Raffiniert? Oder rustikal? Ihr Geschmack soll entscheiden – Küche und Keller lassen den eigenen Weg ins Land der Gaumenfreude zu.

Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte

Vorspeisen

Mousse von der Strauchtomate

8,00 Euro

mit Fetakäse, Basilikumpesto und mariniertem Rucolasalat


Mariniertes Roastbeef,

12,50 Euro

begleitet von Salsa, Thunfischsauce und Avocadocreme
an bunten Salatspitzen im Knusperkorb


Lachstatar auf Kartoffelrösti

9,50 Euro

an Brunnenkresse-Gurkensalat, dazu Meerrettichschmand


 

Suppen

Radieschencremesuppe

7,00 Euro

mit frischer Gartenkresse


Kräuterschaumsüppchen

6,50 Euro

mit krossem Speckchip


Herzhafter Fischeintopf

8,50 Euro

in der Löwenkopfterrine


 

Vegetarisch

Tagliatelle

12,00 Euro

mit grünem Spargel, Kirschtomaten, jungem Blattspinat
und Parmesan (als Zwischengang)


Tagliatelle

15,50 Euro

mit grünem Spargel, Kirschtomaten, jungem Blattspinat
und Parmesan (als Hauptgang)


 

Fisch

Für Sie in unserem Restaurant filetiert:

18,00 Euro

Goldbrasse mit Tomatensugo und Frühlingsgemüsequiche


Zander unter der Kartoffelkruste

18,50 Euro

auf Spargel-Rhabarberragout


Kabeljau im Pergament

19,50 Euro

auf buntem Gemüsestroh und LaRatte-Kartoffeln


 

Fleisch

Maispoulardenbrust

17,50 Euro

im Speckmantel mit Frühlingsgemüse und Orangengraupen


Gekochter Tafelspitz

18,50 Euro

mit Meerrettichschaum und Bouillonkartoffeln


In duftenden Aromaten
gebratenes Lammkarree

21,50 Euro

mit Saubohnen und Auberginencreme


 

Dessert

Buttermilchmousse

7,50 Euro

an Erdbeersalat und Nusspesto


Hausgemachte Quarkkeulchen

8,00 Euro

mit Holunderblütengranité


Ricotta-Kardamom-Creme,

8,50 Euro

begleitet von Erdbeer- und Rhabarbersorbet


Unsere Käseauswahl mit Tessiner Feigensenf

8,50 Euro

Kleine Portion


Unsere Käseauswahl mit Tessiner Feigensenf

10,50 Euro

Große Portion


Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer
Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr.


Buffet

Buffet
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Speisen im Wintergarten

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