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Buffet Italienischer Frühlingsgrüß

Kulinarische Buffets

Schloss Wulkow

Buffet Italiensicher Frühlingsgruß

Schloss Wulkow

Vorspeisen vom Buffet

Pastasalat mit Rucola, getrockneten Tomaten,
Parmesanhobel und gerösteten Pinienkernen,
Salat von grünem und weißem Spargel
mit Beeren, Pökelschinken und Honigaromen,
Büffelmozzarella mit Pesto und kleinen Strauchtomaten,
Vitello tonnato vom Kalb mit Thunfischsauce
garniert mit Beeren von Apfelkapern,
Italienische Auswahl von luftgetrockneten Schinken und Salami,
Ofenfrische Brotauswahl, Buttervariationen

Schloss Wulkow

Suppenstation oder eingesetzte Vorspeise

Kräuter-Lauchsüppchen mit Crevetten

Schloss Wulkow

Hauptspeisen vom Buffet

Geflügelmedaillons an Parmesan-Rosmarinsauce,
dazu mediterrane Nudelpfanne mit frischem Gemüse,
Tranchiertes Schweinenüsschen auf Champignonrahmjus
mit Karotten-Broccoligemüse und tomatiertem Kartoffelstock

Schloss Wulkow

Dessertbuffet

Himbeercréme mit gehobelter Kuvertüre
Käse-Obstspießchen

Gern verändern wir unsere Buffets nach Ihren Wünschen.

Gültig ab: 1. Dezember 2016 (mit der Veröffentlichung verlieren alle vorherigen Preislisten ihre Gültigkeit. Irrtum & Änderung vorbehalten.)